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¿Alergia o
intolerancia?

Escrito por Mónica Mutti.

alpura Kids Crecimiento formula de continuacion liquida para niños de 1 año a 3 años leche para niños de 1 año a 3 años articulo alergias en niños de 1 año a 3 años intolerancia a la lactosa en niños de 1 año a 3 años Mónica Mutti

Es común que confundamos la intolerancia a la lactosa y la alergia, por eso me parece importante contarte más sobre este tema para ayudarte a identificar la diferencia.

Las reacciones adversas a los alimentos incluyen cualquier reacción anormal que se produce al consumirlos. Se clasifican en intolerancias y alergias alimentarias. Estas son 2 patologías completamente diferentes.

La intolerancia a la Lactosa se produce cuando nuestro cuerpo tiene poca cantidad de Lactasa que es la enzima que procesa a la lactosa para convertirla a nivel del intestino en glucosa y galactosa que son más fáciles de absorber.

En cambio, se define como alergia alimentaria a las reacciones de hipersensibilidad iniciadas por el mecanismo inmunitario específico ante la presencia de un antígeno alimentario. Esta reacción alérgica se puede presentar únicamente ante una proteína, en este caso la de la leche de vaca. APLV.

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Intolerancia a la Lactosa. ¿Cómo se presenta?

La intolerancia a la lactosa se puede presentar con episodios de diarrea aguda pero el cuadro clínico generalmente no es grave.

La cantidad de lactosa necesaria para producir síntomas varía en cada persona y va a depender de:

  • • Cantidad de lactosa consumida
  • • Grado de deficiencia de lactasa
  • • Forma en que la lactosa se ingiere

El dolor abdominal es el síntoma central. Puede presentarse de forma aguda o crónica y acompañarse de los siguientes signos y síntomas:

  • • Diarrea
  • • Náuseas
  • • Flatulencias
  • • Meteorismo
  • • Distensión abdominal
  • • Vómito
  • • Excoriación perianal
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Alergia a la proteína de la Leche de Vaca (APLV)

La proteína de la leche de vaca suele ser la primera proteína alimentaria extraña a la que nos exponemos en los primeros meses de vida. Esta exposición podría desencadenar cuadros de alergia alimentaria en niños predispuestos. En la mayoría de los casos, durante el primer y segundo año de vida esta alergia desaparece.

Hay algunos factores que pueden favorecer la aparición de estas alergias: Parto por cesárea, darle fórmulas lácteas al bebé al momento del nacimiento y retrasar la incorporación de nuevos alimentos.

¿Qué síntomas presenta?

Puede haber manifestaciones en piel como:

  • • Urticaria
  • • Eczema
  • • Prurito o picor

Puede presentarse mediante síntomas respiratorios:

  • • Rinitis
  • • Asma

O se puede presentar con manifestaciones Gastrointestinales:

  • • Naúseas
  • • Vómitos
  • • Dolor abdomina
  • • Diarrea

En la alergia a la proteína de la leche de vaca, participa el sistema inmune, lo que la diferencia de una intolerancia a la lactosa, considerada una reacción adversa sin la participación del sistema de defensa del organismo y donde sólo hay una deficiencia o mal funcionamiento de la enzima que metaboliza la lactosa.

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Los diagnósticos de estas patologías se realizan en primera instancia basándose en la clínica y el médico dispondrá que prueba será necesaria realizarle a tu hijo para confirmar el diagnóstico. Porque ante todo, lo importante es tener un diagnóstico certero antes de someter al pequeño o a la mamá a tratamientos costosos o muy difíciles, como son las dietas de exclusión de alimentos que contengan proteína de leche de vaca.

Referencias:

  • Orsi, M., Fernandez, M., et col. Alergia a la proteína de la leche de vaca. Propuesta de guía para manejo de niños con APLV. Arch Argent Pediatr 2009; 107(5):459-470 / 459
  • INTI. Centro de Investigaciones Tecnológicas de la Industria Láctea. www.inti.gob.ar